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石磨面粉机生产过程中产生的麸皮有何作用?

发布时间:2018-03-31 14:08:23   来源:泰兴粮机   点击:
         麸皮是石磨面粉机制粉过程中产生的产品,有粗麸、细麸、粉麸。麸皮有很高的营养价值。那么这些麸皮都有什么作用呢?
  小麦麸皮不仅是食品品质的改良剂,还是宝贵的医药资源。麸皮中含有丰富的膳食纤维,国外研制食用麸皮制品,主要添加到饼干、蛋糕、面包和面类谷物食品中。把麸皮作为品质改良剂和纤维强化剂,把经过整理、软化、蒸煮灭菌或膨化的麸皮作为儿童、老年食品等。另外,小麦麸皮还可精制成食疗纤维食品,制成麸皮饮料等以满足人类的食用和医用。因此,石磨面粉机生产过程中所产生的麸皮用处是非常大的。
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